درباره آزمایشگاه مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا
در آبان ماه ۱۳۹۴ مجموعه آزمایشگاههای تخصصی مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد افتتاح و راهاندازی شد. در حال حاضر مجموعه آزمایشگاههای تخصصی مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا دارای دو حیطه جداگانه شامل آزمایشگاههای مولکولی و اتاق کشت است.
1- آزمایشگاههای مولکولی
در این آزمایشگاه با استفاده از تکنیک های مبتنی بر PCR، تشخیص انواع مخاطرات بیولوژیک مواد غذایی انجام میگیرد و دارای سه بخش جداگانه PCR، Pre-PCR و Post-PCR است.
2- اتاق کشت
این آزمایشگاه جهت کشت، شمارش و جداسازی انواع باکتریهای منتقله از مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
بانک سلولی و مولکولی: بانک سلولی و مولکولی مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد به منظور نگهداری و ذخیره انواع مختلف نمونههای نسج، میکروارگانیسمها، ترکیبات بیولوژیک و نیز نمونههای مواد غذایی ایجاد و راه اندازی شده است. در این بخش، تمامی نمونهها در داخل یک دستگاه فریزر با دمای ۷۰- درجه سانتی گراد (مجهز به دستگاه برق اضطراری) نگهداری می شوند.
بخش نگهداری حیوانات: این بخش دارای دو حیوانخانه مجزا است که به منظور انجام تحقیقات بیولوژیک روی حیوانات آزمایشگاهی کاربرد دارد.
رزومه و کاتالوگ آزمایشگاه مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا
تماس با آزمایشگاه مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا
ارسال پیام به آزمایشگاه مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا

حوزه فعالیت
رشته های دانشگاهی مرتبط
- تکنولوژی مواد غذایی، مقطع کاردانی
- تولیدات باغی، مقطع کاردانی
- تولیدات زراعی، مقطع کاردانی
- تولیدات گلخانه ای، مقطع کاردانی
- بهداشت مواد غذایی، مقطع کارشناسی پیوسته
- علوم و صنایع غذایی (گرایش کنترل کیفی و بهداشتی)، مقطع کارشناسی پیوسته
- بهداشت و ایمنی مواد غذایی، مقطع کارشناسی ارشد ناپیوسته
- بهداشت و ایمنی مواد غذایی، مقطع دکتری
- علوم و صنایع غذایی (گرایش کنترل کیفی و بهداشتی)، مقطع دکتری